Пост про кардиолипины, витамин С, клеточное омоложение и логику "оздоровителей"

Про витамин С люди уже много узнали. Кроме главного, работает не синтетический витамин С, а натуральный. Недавно прошла серия публикаций, что 2 киви в день достаточно для получения нормы витамина С. А это если еще не учитывать поступление из других продуктов.

Витамин С обладает антиоксидантными свойствами, об этом сообщают каждый сезон простуд. Витамин С является кофактором синтеза коллагена, это люди усвоили от продавцов коллагена. Туда любят сыпать витамин С. Вот только проблема в том, что витамин С нужен на этапе синтеза собственного коллагена, а не «для усвоения». На самом деле синтетический витамин С добавляют как консервант в низкокачественный коллаген.

Витамин С выполняет еще одну роль в организме — содействие образованию эмбрионоподобных стволовых клеток из клеток взрослого организма.

Взрослые клетки можно перепрограммировать в клетки с характеристиками, сходными с эмбриональными стволовыми клетками.

Перепрограммированные клетки, индуцированные плюрипотентные стволовые клетки, обладают огромным потенциалом для регенеративной медицины. Но только в теории. То есть, в организме этот процесс работает, а управлять им не получается. А если получится, то никто не гарантирует, что это не приведет к раку. Управляемый процесс наиболее сложен для клеток человека, что создает значительный барьер для получения индуцированных плюрипотентных стволовых клеток и вызывает серьезные опасения по поводу качества получаемых клеток. Так что, особых надежд возлагать не стоит. И вестись на терапию «стволовыми клетками», если ее кто-то предлагает, тоже опасно.

Чем выше уровень активных форм кислорода в организме, тем ниже вероятность перепрограммирования клеток и ресурс восстановления.

Значит, надо больше антиоксидантов? И восстановление пойдет успешнее? Так подсказывает линейная логика. И логика всех оздоровителей. Надо хорошего и побольше.

Но почему-то человеку не нравится логика «лучше плохого поменьше». И снова про растительные масла. ПНЖК являются «чужеродными» липидами для митохондрий млекопитающих, в значительной степени из-за негативного воздействия ПНЖК на липидную структуру и функцию клеток млекопитающих, таких как клеточная мембрана и важнейший митохондриальный белок — кардиолипин.

Структура кардиолипина в значительной степени определяет скорость окислительного метаболизма.

Кардиолипин — фосфолипид, важный компонент внутренней мембраны митохондрий клеток млекопитающих и растительных клеток.

ПНЖК в основном являются растительными липидами и несовместимы со стабильностью и функцией кардиолипинов человека, не впадающего в спячку. При воздействии линолевой или линоленовой кислот на кардиолипины человека происходит как ремоделирование структуры кардиолипинов, связанное с уменьшением содержания мононенасыщенных и насыщенных жирных кислот, так и увеличение фрагментации митохондрий.

Более того, степень фрагментации митохондрий, нестабильности и дисфункции кардиолипинов коррелирует со степенью ненасыщенности липидов, воздействию которых подвергались кардиолипины человека. Полиненасыщенные жирные кислоты омега?3, которые гораздо более ненасыщенны, чем полиненасыщенные жирные кислоты омега?6, оказывают гораздо большее негативное воздействие на кардиолипины человека.

Омега?3 не «лечит». И не «лучше» омега?6.

Ненасыщенность кардиолипинов прогрессивно увеличивается с возрастом (или тяжестью хронического заболевания), что приводит к значительному снижению скорости метаболизма.

Это важно для животных, способных в гибернацию. Им ПНЖК кислоты нужны для остановки метаболизма.

Зато потом медведь пойдет искать насыщенные жиры. Вот как пишут об этом справочники. «В апреле-мае, когда растительного корма ещё мало, в рационе может быть животная пища: личинки, муравьи, гусеницы, черви, мелкие пресмыкающиеся».

«Введение либо насыщенных липидов, либо антиоксиданта, воздействующего на кардиолипины, восстанавливает метаболизм.»

Kingdom-specific lipid unsaturation calibrates sequence evolution in membrane arm subunits of eukaryotic respiratory complexes.

«Специфические для растений ненасыщенные жирные кислоты в клетках человека также вызывают нестабильность кардиолипина».

«Баланс насыщенных и ненасыщенных фосфолипидов регулирует кривизну, текучесть, стабильность белков и плотность во всех клеточных мембранах. Метаболизм липидов у растений эволюционировал таким образом, чтобы отдавать предпочтение полиненасыщенным жирным кислотам (ПНЖК), которые обеспечивают пластичность мембран для адаптации к различным средам обитания. ПНЖК также широко распространены у водных многоклеточных организмов для поддержания текучести мембран».

У растений кардиолипин содержит больше ненасыщенных жирных кислот, чем у животных .

Это различие влияет на то, как липиды упаковываются и взаимодействуют с белками. Белковые спирали человека и растений оптимально функционируют в своей собственной липидной среде. Воздействие липидов растительного типа дестабилизирует дыхательный комплекс I человека.

Дыхательный комплекс I (НАДН-дегидрогеназный комплекс, НАДН-убихинон-оксидоредуктаза) — первый мультибелковый комплекс дыхательной цепи переноса электронов. У человека комплекс расположен во внутренней мембране митохондрий. Переход из активной в неактивную форму комплекса происходит при патологических состояниях, например при гипоксии, ишемии или повышении соотношения оксид азота (NO)/кислород в тканях (так называемая метаболическая гипоксия).

Как решают проблему «оздоровители»? Правильно. Они «выписывают» комплексы NADN, убихинон, витамин С и прочее модное.

На что они не обращают внимание? На причину — поедание невидотипичных липидов и ишемию с гипоксией.

Про митохондриальную дисфункцию не щебечет только ленивый оздоровитель. Кто слова новые плохо усваивает и застрял на голодании и урине.

Lipids fuelled the evolution of mitochondria. Study helps unravel biochemistry and mitochondrial disease.

Витамин С ускоряет изменения в экспрессии генов и способствует более эффективному переходу к полностью перепрограммированному состоянию.

Другие антиоксиданты не оказывают такого же эффекта.

Эволюция в защите от патогенов лишила человека способности синтезировать витамин С, но подарила ему разум для того, чтобы он его мог добыть.

Vitamin C enhances the generation of mouse and human induced pluripotent stem cells. «В этой статье мы сообщаем, что натуральное (!) соединение, витамин С, способствует образованию эмбрионоподобных стволовых клеток как из соматических клеток мыши, так и из соматических клеток человека».

Но мало перевести клетки в «молодое состояние», надо заставить их стать нужными организму клетками. Продолжение завтра.

Источник: vk.com

Комментарии: