Обоняние и мозг тесно связаны, так как обонятельный анализатор является частью лимбической системы человека.  

Система распознавания запахов состоит из обонятельного нерва, правой и левой обонятельной луковицы, а также волокон обонятельного тракта, ведущих к гипоталамусу и миндалине. У человека 6–10 миллионов обонятельных рецепторов и до тысячи генов ДНК, которые позволяют распознавать разные запахи.  

Некоторые функции обоняния и его взаимодействия с мозгом:

?Регуляция поведения. Обонятельная система участвует в регуляции пищевого поведения (аппетит, слюноотделение, рвотный рефлекс и так далее), полового влечения (феромоны), эмоционального состояния и стресса. 

?Формирование воспоминаний. Обонятельная система тесно взаимодействует с мозговыми системами вознаграждения и отвращения, участвует в обучении и формировании воспоминаний. Это явление известно как эффект Пруста — связь запахов с воспоминаниями. 

?Влияние на вкусовые ощущения. Все остальные оттенки вкуса, например, кофейный, мятный или цитрусовый, формируются за счёт сочетания вкусовых и обонятельных ощущений. 

?Эмоциональное восприятие запахов. Отдельные волокна обонятельного тракта идут к гипоталамусу и миндалине, запуская положительные или отрицательные эмоции.  

Таким образом, обоняние не только обеспечивает восприятие запахов, но и влияет на многие процессы в организме, включая поведение, эмоции и формирование памяти.

Источник: vk.com

Комментарии: